浜っ子丼 負けないぞ、と震災後も二人で猛烈に働き、ようやく仮設店舗で復活しました。大船渡の心意気がぎっしり詰まった超新鮮ネタ10種類、夫婦で毎日市場通い。その日 …
浜っ子丼 負けないぞ、と震災後も二人で猛烈に働き、ようやく仮設店舗で復活しました。大船渡の心意気がぎっしり詰まった超新鮮ネタ10種類、夫婦で毎日市場通い。その日 …
四元豚丼 全部地元の食材で作る気持ちが復興へのエンジン。念願の新店開業から10日後に被災。全部なくしたけれど、地元を愛する気持ちは決してめげない。キャベツたっぷ …
ひっつみ汁セット 陸前赤崎のお店や自宅は、大津波で完全崩壊。それでも86歳のコウさんは再び立ち上がりました。しっかり者の娘と昼夜頑張って働いています。絶対に手を …
角煮ラーメン 大船渡の人気ラーメン店「だし屋」の店長だった菅原さん。自宅も店も無くしたけれど、多くのファンの後押しで復活。郷土の味をずっと残していきたいと「伝」 …
おいらのまかない丼 東京浅草の名店を皮切りに26年間腕を磨いて、晴れて故郷に自分の城ができました。しかし5か月後に被災。それでも寿司職人の大会で数々の賞を取って …
海鮮丼&ラーメンセット 三陸町の老舗大衆食堂。工事関係者の体力維持が使命と、驚きの格安セット。しかも漁師の店主が作る海鮮丼は新鮮そのもの。復興途中は町も …
魚魚定食 仮設店舗ながら、内装は料亭のよう。日本料理の神髄である季節感と見た目にこだわっています。煮魚は仕入れによって変わりますが、「この味」を求めて連日混み合 …
三陸の絆 天ぷらそば ずっとこの味を守るため、同じく被災した石巻の出汁業者から変わらず仕入れ。復興への想いは沿岸全部が一緒。店主の熱い想いは自慢の海老天に。海老 …
スパイシーフライドライスインディアン 震災前、お店に来たインド人からスパイスのブレンドを伝授。10種類以上の野菜を、食感に合わせてカット。そこにぷりぷりの海老が …
MESA うまチキンカレー 骨付きチキンを食べると、骨がボロっと外れます。スパイスの効いた何度も食べたい味は、シーカヤックの後、簡単に食べられ栄養のあるものとし …
東北三陸復興応援団は、応援団と現地の方が力を合わせて
復興を目指せる架け橋になることを目指しています。