三陸の絆 天ぷらそば ずっとこの味を守るため、同じく被災した石巻の出汁業者から変わらず仕入れ。復興への想いは沿岸全部が一緒。店主の熱い想いは自慢の海老天に。海老 …
三陸の絆 天ぷらそば ずっとこの味を守るため、同じく被災した石巻の出汁業者から変わらず仕入れ。復興への想いは沿岸全部が一緒。店主の熱い想いは自慢の海老天に。海老 …
スパイシーフライドライスインディアン 震災前、お店に来たインド人からスパイスのブレンドを伝授。10種類以上の野菜を、食感に合わせてカット。そこにぷりぷりの海老が …
MESA うまチキンカレー 骨付きチキンを食べると、骨がボロっと外れます。スパイスの効いた何度も食べたい味は、シーカヤックの後、簡単に食べられ栄養のあるものとし …
釜石丸ごと定食 津波の猛威を受けた根浜の「浜茶屋」で働いていたお母さんたち。子供の頃から慣れ親しんだ家庭の味が、色とりどりの器にもりつけられお膳に並びます。当た …
大槌海の丼 復活した大槌の海から、毎日厳選したふるさと自慢の食材を調達。これでもか、の「てんこ盛り」ながら、食材の味を引き出す腕は健在。そんな店主は、今日も大槌 …
ひょうたん島カレー 井上ひさし氏をしのび、被災地大槌へ移住。地元のお母さん達と始めたマスターは、横浜カレーミュージアムにも出店した腕前。自慢のルーがひょうたん島 …
モツ煮込み定食 「あ、この味、妹の味」と常連客。犠牲になった妹が守り続けた、40年の暖簾を引き継ぐことが使命と決心して再開。県内外の多くの支援によって、再開でき …
吉里吉里鮭子焼きそばセット お母さんたちの知恵が結集しました。被災者同士のつながりも大事にしました。麺は山田の釜揚げ屋特製のワカメ麺、生鮭を宮古の塩で炒め皮まで …
山田の煮干だしたっぷりチャーシューメン 店も自宅もすべて無くなりました。それでも山田の漁師さんのために造ってきた伝統のラーメン一筋58年、多くのファンに支えられ …
駅-1セット(釜揚げうどん+自慢の海老天むす) 地産地消のこだわりは、震災後も揺るぐことはありません。釜揚げうどんこそが店の看板メニュー。天ぷらの腕は天才級。麺 …
東北三陸復興応援団は、応援団と現地の方が力を合わせて
復興を目指せる架け橋になることを目指しています。